Kan du lide at eksperimentere i køkkenet og leder efter måder at gøre dine søde sager sundere og samtidig unikke? Matcha brownies er en dessert, der vil imponere dig både med smag og farve. Ved at tilsætte et par dråber af Ollywells Barista Mushroom Drops skaber du ikke kun en original godbid, men også en dessert, der støtter fokus og immunitet.
Matcha Brownie – en klassiker med et moderne twist
Brownies med et strejf af grøn te matcha kombinerer en traditionel dessert med et japansk præg. Matcha giver kagen en smuk grøn farve og en karakteristisk, let bitter smag, samtidig med at den er en kilde til antioxidanter og naturlig energi.
At tilsætte et par dråber Barista Mushroom Drops til opskriften gør denne dessert ikke kun til en fryd for smagsløgene, men også en måde at støtte koncentration og immunitet på. Det er et perfekt eksempel på, hvordan sunde vaner kan integreres i hverdagen på en enkel og lækker måde.
Læs også: Sommer iskaffe med et twist. Forfriskende kaffe med adaptogener
Opskrift: matcha brownie med Barista Mushroom Drops
Ingredienser:
- 120 g smør
- 120 g hvid dessertchokolade
- 2 spsk kulinarisk matcha-pulver
- 170 g fint sukker
- 3 æg (stuetemperatur)
- et nip havsalt
- 130 g hvedemel
- et par dråber Ollywell Barista Mushroom Drops
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 175°C og beklæd en bageform på 20 × 24 cm med bagepapir.
- Smelt smørret i en gryde, tilsæt derefter den knækkede hvide chokolade. Rør matcha i, indtil det er glat.
- Pisk æggene med sukker og salt i en separat skål til et luftigt skum (ca. 5–7 minutter).
- Fold gradvist den afkølede chokoladeblanding i æggene, og rør forsigtigt.
- Sigt melet i skålen og rør, indtil det er blandet.
- Tilsæt et par dråber Barista Mushroom Drops og rør igen.
- Hæld dejen i den forberedte form og bag i cirka 25 minutter. Lad den køle af, pynt derefter med mandelflager og skær i firkanter.
Barista Mushroom Drops – smart støtte til daglige ritualer
Kaffe er en daglig ritual for mange, der giver energi og fokus. Desværre kan koffein også medføre bivirkninger som irritabilitet, energidyk eller søvnproblemer. Derfor har vi skabt Ollywell’s Barista Mushroom Drops – en naturlig støtte, der passer sømløst ind i daglige rutiner: din morgenkaffe, eftermiddagste eller endda en yndlingsdessert.
Formlen er baseret på to funktionelle svampe:
- Lion’s Mane – understøtter naturlige neurobeskyttende processer, hvilket gavner hukommelse, fokus og kognitiv funktion.
- Chaga – rig på antioxidanter, styrker immunforsvaret, understøtter fordøjelsen og øger den generelle vitalitet.
Desuden ændrer tilskuddet ikke kaffens smag, og takket være dets flydende form muliggør det præcis dosering. Planteglyserin, den naturlige bærer, tilføjer en subtil sødme, der passer perfekt ikke kun til kaffe, men også til desserter.
Hvorfor berige opskrifter med adaptogener?
At inkorporere adaptogener i din daglige kost behøver ikke betyde store ændringer. Kosttilskud som Ollywell’s Barista Mushroom Drops kan nemt tilsættes til din morgenkaffe eller hjemmelavede desserter. På den måde bliver hver servering ikke kun en fornøjelse, men også en støtte for din krop.
Matcha brownies med adaptogener er et perfekt eksempel på at kombinere smag med funktionalitet – en dessert fuld af værdifulde næringsstoffer, der både kan fungere som en sød godbid og som en del af en bevidst, sund livsstil.
Se også: Ollywell - kvalitet, du kan stole på
