Η εποχή της κολοκύθας είναι η τέλεια στιγμή για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη γεμάτη γεύση αυτού του νόστιμου και υγιεινού φυτού. Η κολοκύθα όχι μόνο ενισχύει τη γεύση των γλυκών αλλά παρέχει επίσης βιταμίνες, μέταλλα και ίνες. Σε συνδυασμό με τα αδαπτογόνα, γίνεται το τέλειο συστατικό για ένα υγιεινό κέικ που όχι μόνο σας ζεσταίνει τις κρύες μέρες αλλά και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και την αναγέννηση του σώματος.
Συνταγή για υγιεινό κέικ κολοκύθας
Αν ψάχνετε για μια μοναδική συνταγή που συνδυάζει γεύση και λειτουργικότητα, εδώ είναι μια συνταγή για Κέικ Κολοκύθας με Αδαπτογόνα, ιδανική για φθινοπωρινά απογεύματα. Προσθέτοντας Barista Mushroom Drops, αυτό το κέικ κολοκύθας αποκτά την επιπλέον δύναμη των αδαπτογόνων Chaga και Lion’s Mane, που υποστηρίζουν φυσικά το ανοσοποιητικό σύστημα και τον εγκέφαλο.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι πουρές κολοκύθας
- 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας (ή βούτυρο)
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (ή καστανή ζάχαρη)
- 3 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης (ή αλεύρι αμυγδάλου)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- Μια πρέζα αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Λίγες σταγόνες αδαπτογόνων Barista Mushroom Drops
Προετοιμασία:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Ετοιμάστε ένα ταψί ψησίματος (20 x 20 εκ.) ή μια φόρμα για κέικ στρώνοντάς την με χαρτί ψησίματος ή αλείφοντάς την με λίπος.
- Ανακατέψτε τα στεγνά υλικά. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι.
- Ετοιμάστε το υγρό μείγμα. Σε άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη καρύδας μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας, το λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας, και ανακατέψτε καλά.
- Συνδυάστε τα υλικά. Προσθέστε σταδιακά το στεγνό μείγμα στο υγρό και ανακατέψτε απαλά μέχρι να έχετε έναν ομοιόμορφο χυλό. Αν θέλετε, προσθέστε λίγες σταγόνες αδαπτογόνων Barista Mushroom Drops σε αυτό το σημείο για να δώσετε στο κέικ πολύτιμα συστατικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό και μειώνουν το στρες.
- Ψήσιμο. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά. Ελέγξτε με οδοντογλυφίδα αν το κέικ είναι έτοιμο – πρέπει να βγαίνει καθαρή όταν την εισάγετε στο κέντρο.
- Ψύξη και διακόσμηση. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά, μετά αφαιρέστε το και τοποθετήστε το σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το κέικ με ζάχαρη άχνη ή να το διακοσμήσετε με ξηρούς καρπούς.
Διαβάστε επίσης: Brownie Matcha με αδαπτογόνα. Ένα γλυκό που δίνει ενέργεια.
Barista Mushroom Drops – φυσική δύναμη για το σώμα και το μυαλό
Ο καθένας από εμάς έχει καθημερινά τελετουργικά – πρωινός καφές, απογευματινό τσάι ή μια χαλαρωτική στιγμή με γλυκό. Σε αυτές τις στιγμές αξίζει να ενσωματώσετε κάτι που όχι μόνο έχει καλή γεύση αλλά και υποστηρίζει πραγματικά το σώμα. Το Barista Mushroom Drops από την Ollywell είναι ένας έξυπνος συνδυασμός φύσης και σύγχρονης επιστήμης, δημιουργημένος για να προσθέτει ενέργεια, να βελτιώνει τη συγκέντρωση και να ενισχύει το ανοσοποιητικό – χωρίς τις παρενέργειες που συχνά συνδέονται με την υπερβολική καφεΐνη.
Η φόρμουλα, βασισμένη σε λειτουργικά μανιτάρια όπως το Lion’s Mane και το Chaga, κάνει κάθε γουλιά ποτού ή μπουκιά γλυκού κάτι παραπάνω από μια ευχάριστη στιγμή.
- Lion’s Mane (Hericium erinaceus) – υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη, και βοηθά στη διατήρηση της νοητικής διαύγειας. Ένας φυσικός βοηθός για όσους ζουν γρήγορα και θέλουν να διατηρήσουν υψηλή απόδοση και εστίαση.
- Chaga (Inonotus obliquus) – ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός που ενισχύει το ανοσοποιητικό, υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος και βοηθά στην φυσική αποτοξίνωση. Παρέχει ήπια, σταθερή ενέργεια χωρίς απότομες αυξομειώσεις.
Χάρη στη υγρή μορφή του Barista Mushroom Drops, μπορείτε εύκολα να το προσθέσετε σε καφέ, τσάι, smoothies ή ακόμα και σε ψημένα προϊόντα. Η διακριτική, ελαφρώς γλυκιά νότα από φυτικό γλυκερίνη συνδυάζεται τέλεια με διάφορες γεύσεις χωρίς να αλλοιώνει την ουσία τους.
Αυτή είναι ένας απλός, καθημερινός τρόπος να αντλήσετε από τη φύση το καλύτερο – ισορροπία, ενέργεια και ηρεμία.
Ιδανικό κέικ κολοκύθας
Το κέικ κολοκύθας με αδαπτογόνα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να συνδυάσετε τη γεύση με τη λειτουργικότητα. Χάρη στις βιταμίνες και τα μέταλλα της κολοκύθας, μαζί με αδαπτογόνα όπως το Chaga και το Lion’s Mane από την Ollywell, θα δημιουργήσετε ένα εξαιρετικό γλυκό που όχι μόνο σας ζεσταίνει τις κρύες μέρες αλλά και βοηθά στη μείωση του στρες και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας. Είναι ένα τέλειο παράδειγμα του πόσο εύκολα μπορούν να ενσωματωθούν υγιεινές συνήθειες στις καθημερινές απολαύσεις!
Συμβουλή: Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή προσθέτοντας καρύδια ή αμύγδαλα για να δώσετε στο κέικ λίγη τραγανότητα και επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
Δείτε επίσης: Γνωρίστε την Ollywell – τη τοπική μάρκα που μεταμορφώνει τον κόσμο των αδαπτογόνων.
