Σε έναν κόσμο γεμάτο τεχνητή συμπλήρωση, η Ollywell ξεχωρίζει με την αποστολή της — συνδυάζοντας το πάθος για λειτουργικά μανιτάρια με μια επιστημονική προσέγγιση, δημιουργώντας υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα φαρμακευτικών μανιταριών στην Πολωνία. Είναι ο πρώτος πλήρως τοπικός παραγωγός στη χώρα και ένας από τους πρώτους στην Ευρώπη, επιβλέποντας κάθε στάδιο — από την καλλιέργεια κοντά στη Βαρσοβία μέχρι το τελικό προϊόν.
Από μικροβιολόγος σε ιδρυτής της Ollywell
Ο ιδρυτής της Ollywell, Oliver Mathew, εκπαιδευμένος μικροβιολόγος και ζυθοποιός, μετέτρεψε το πάθος του για την υγεία σε κάτι μοναδικό.
Πέρασε χρόνια δουλεύοντας στη βιομηχανία ζυθοποιίας, αλλά μια ανακάλυψη άλλαξε την επαγγελματική του πορεία. Τα μανιτάρια τον είχαν πάντα γοητεύσει. Μια μέρα, κατά τη διάρκεια ενός συνηθισμένου διαλείμματος στη δουλειά, είδε περισσότεραλ να φυτρώνουν στο γρασίδι — και εκείνη η στιγμή ενίσχυσε την περιέργειά του.
Το αυξανόμενο ενδιαφέρον του, σε συνδυασμό με τον αντίκτυπο της πανδημίας COVID, οδήγησε σε μια σημαντική απόφαση ζωής: να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση. Αυτό που ξεκίνησε ως επιθυμία να δημιουργήσει κάτι υγιεινό για την οικογένεια και τους φίλους μετατράπηκε σε ένα συγκεκριμένο σχέδιο — την παραγωγή λειτουργικών μανιταριών και εκχυλισμάτων κορυφαίας ποιότητας.
Από την ιδέα στην παραγωγή
Η ιδέα ξεκίνησε με έρευνα και πειραματισμό. Για πάνω από ένα χρόνο, η ομάδα της Ollywell ανέπτυξε τεχνολογία καλλιέργειας μανιταριών σε αποστειρωμένες συνθήκες, μαζί με μια καινοτόμο μέθοδο υπερηχητικής εκχύλισης. Σήμερα, η μάρκα λειτουργεί τη δική της φάρμα κοντά στο Εθνικό Πάρκο Kampinos, καλλιεργώντας μανιτάρια σε πλήρως ελεγχόμενα περιβάλλοντα με σχολαστική φροντίδα.
Από την αρχή, η ομάδα ακολούθησε το όραμα του να είναι τοπική και ανεξάρτητη από μακρινούς εφοδιαστικούς αλυσίδες. Η παραγωγή όλων σε ένα μέρος δίνει στην Ollywell πλήρη έλεγχο της ποιότητας — από το υπόστρωμα μέχρι το τελικό εκχύλισμα. Όλες οι διαδικασίες λαμβάνουν χώρα σε ένα σύγχρονο εργαστήριο και εργαστήριο, με τη στενή συμμετοχή ειδικών.
Δείτε επίσης: Ενήλικη ακμή - πώς μπορούν τα αδαπτογόνα να υποστηρίξουν την υγεία του δέρματος;
Γιατί η καλλιέργεια λειτουργικών μανιταριών είναι πρόκληση
Η καλλιέργεια μανιταριών για συμπλήρωση είναι πολύ πιο πολύπλοκη από ό,τι φαίνεται. Τα μανιτάρια απορροφούν τα πάντα από το περιβάλλον τους, οπότε η διατήρηση καθαρών, αποστειρωμένων, φυσικών συνθηκών είναι κρίσιμη.
Μια επιπλέον πρόκληση είναι ότι πολλές ευεργετικές ενεργές ενώσεις είναι κλειδωμένες μέσα στα χιτινικά τοιχώματα των κυττάρων των μανιταριών — και η χιτίνη είναι πρακτικά αχώνευτη για τον άνθρωπο. Η λύση; Μια μέθοδος που ονομάζεται διπλή υπερηχητική εκχύλιση, η οποία διασπά τη χιτίνη και απελευθερώνει τη μέγιστη ποσότητα βιοδραστικών ενώσεων.
Φαρμακευτικά μανιτάρια – μια φυσική πηγή υποστήριξης της υγείας
Τα λειτουργικά μανιτάρια είναι γνωστά στην ανθρωπότητα εδώ και χιλιάδες χρόνια — χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική, ιαπωνική και κορεατική ιατρική ως φυσικά φάρμακα για το άγχος, την κόπωση, την αδυναμία του ανοσοποιητικού και άλλες ανησυχίες υγείας. Σήμερα, ταξινομούνται ως αδαπτογόνα — φυτικές ουσίες που βοηθούν το σώμα να αποκαταστήσει την ισορροπία, ειδικά σε περιόδους άγχους και υπερφόρτωσης.
Μανιτάρια όπως Reishi, Chaga, Shiitake και Cordyceps είναι πλούσια σε πολυσακχαρίτες, τριτερπενοειδή και αντιοξειδωτικά που μπορεί να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό, την ανάρρωση, την υγεία του εντέρου και την ποιότητα του ύπνου.
Τοπικό, καθαρό και επιστημονικά βασισμένο – τα θεμέλια της Ollywell
Η Ollywell είναι μια μάρκα χτισμένη σε τρεις πυλώνες: τοπική παραγωγή, επιστημονική αυστηρότητα και κορυφαία ποιότητα. Τα μανιτάρια προέρχονται από τη δική τους φάρμα κοντά στο Kampinos, είναι φρέσκα και καθαρά, και τα εκχυλίσματά τους παρασκευάζονται με μια ιδιόκτητη, πατενταρισμένη μέθοδο υπερηχητικής εκχύλισης.
Η εταιρεία δεν βασίζεται σε εισαγόμενες πρώτες ύλες από την Ασία — όλα καλλιεργούνται, επεξεργάζονται και εκχυλίζονται κάτω από τη δική τους στέγη. Αυτό το επίπεδο κάθετης ολοκλήρωσης είναι σπάνιο στη βιομηχανία συμπληρωμάτων και αποδεικνύει ότι προϊόντα παγκόσμιας κλάσης, φυσικά, μπορούν να παραχθούν εδώ στην Πολωνία.
Η Ollywell είναι κάτι περισσότερο από συμπληρώματα — είναι μια φιλοσοφία ριζωμένη στον σεβασμό για τη φύση, τις πρώτες ύλες και την ανθρώπινη ευεξία. Χάρη στην παραγωγή πλήρους κύκλου, η ομάδα εγγυάται τη φρεσκάδα, την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια κάθε σταγόνας εκχυλίσματος.
Αν ψάχνετε για φυσική υποστήριξη για το ανοσοποιητικό, την ενέργεια και την ισορροπία — η επιλογή της Ollywell είναι μια επένδυση στην ποιότητα που μπορείτε πραγματικά να νιώσετε.
