Jeste li znali da obične gljive mogu imati ogroman potencijal u borbi protiv dijabetesa? Prema pregledu istraživanja objavljenom u Molecules (2023), jestive i ljekovite gljive mogu pomoći u regulaciji razine glukoze u krvi, poboljšanju osjetljivosti na inzulin i podršci regeneraciji stanica gušterače. Otkrijte znanstvenu osnovu koja pokazuje da gljive nisu samo kulinarski dodatak—već obećavajuća budućnost funkcionalne terapije za dijabetes tipa 2.
Što je dijabetes i zašto su nam potrebne alternative?
Dijabetes tipa 2 je kronični metabolički poremećaj u kojem tijelo gubi sposobnost učinkovite upotrebe inzulina — hormona koji regulira razinu šećera u krvi.
Iako konvencionalni antidiabetički lijekovi mogu biti učinkoviti, često uzrokuju nuspojave poput gastrointestinalnih problema, oštećenja jetre ili rizika od hipoglikemije. Kao rezultat, sve više pažnje posvećuje se alternativnim terapijama, uključujući ljekovite gljive.
Zašto funkcionalne gljive?
Gljive poput Reishi, Shiitake, Maitake i bukovače nisu samo bogate proteinima, vitaminima i mineralima, već su i izvor polisaharida, terpenoida, alkaloida i drugih bioaktivnih spojeva s potencijalnim antidiabetičkim učincima.
Istraživanja su pokazala da one mogu:
- snižavati razinu šećera u krvi,
- povećavati izlučivanje inzulina,
- štititi beta stanice gušterače,
- inhibirati enzime odgovorne za apsorpciju glukoze,
- smanjiti upalu i oksidativni stres.
Pročitajte također: Problemi s nadutošću. Adaptogeni za podršku funkciji crijeva
Funkcionalne gljive i njihova antidiabetička djelovanja
1. Ganoderma lucidum (Reishi)
Shiitake bogat polisaharidima, β-glukanima i triterpenoidima. In vivo studije pokazuju da snižava razinu glukoze u krvi i poboljšava funkciju jetre. Rezultati su uključivali smanjene razine HbA1c i poboljšanu osjetljivost na inzulin.
2. Lentinula edodes (Shiitake)
Sadrži lentinan, β-glukane i ergosterol. U studijama na životinjama s dijabetičnim štakorima induciranim streptozotocinom, istraživači su primijetili smanjene razine glukoze i povećanu proizvodnju inzulina.
3. Pleurotus ostreatus (Bukovača)
Snižava šećer u krvi inhibiranjem probavnih enzima i stimuliranjem otpuštanja inzulina. Kliničke studije pokazale su poboljšane lipidne profile i glikemiju kod dijabetičara.
4. Agaricus blazei (Bademasta gljiva)
Njezini polisaharidi i β-glukani povećavaju inzulin i smanjuju razinu glukagona. Studije su pokazale poboljšanja u razinama šećera u krvi i inzulinskoj rezistenciji.
5. Hericium erinaceus (Lavlja griva)
Poznata po svojim neuroprotektivnim svojstvima, također pomaže u balansiranju šećera u krvi i ima protuupalne učinke.
Kako gljive utječu na metabolizam glukoze?
Jestive i ljekovite gljive reguliraju razinu glukoze u krvi na više razina. Njihovi bioaktivni spojevi—posebno polisaharidi i triterpeni—mogu inhibirati probavne enzime poput α-glukozidaze i α-amilaze, usporavajući apsorpciju ugljikohidrata i sprječavajući skokove glukoze nakon obroka.
Također aktiviraju PI3K/Akt put, poboljšavajući osjetljivost na inzulin, i povećavaju ekspresiju GLUT4 transportera, koji olakšava unos glukoze u stanice. Nadalje, suzbijaju upalu inhibiranjem aktivnosti NF-κB i pojačavaju antioksidativnu obranu tijela, štiteći stanice od oksidativnog stresa.
Zahvaljujući ovim mehanizmima, funkcionalne gljive mogu prirodno i holistički podržavati metabolizam glukoze, čineći ih obećavajućim dodatkom konvencionalnoj terapiji dijabetesa.
Klinički dokazi – što pokazuju studije?
Iako je mnogo studija o funkcionalnim gljivama provedeno na životinjama, broj kliničkih ispitivanja na ljudima raste, potvrđujući njihov terapijski potencijal za dijabetes tipa 2.
Jedna od najznačajnijih studija istraživala je učinke ekstrakta Ganoderma lucidum (poznatog i kao Ganopoly). Kod pacijenata s dijabetesom tipa 2 koji su uzimali 1800 mg dnevno tijekom 12 tjedana, istraživači su primijetili značajno smanjenje razine glukoze i HbA1c—a ključnog pokazatelja dugoročne kontrole šećera u krvi.
Slični su rezultati pronađeni u studiji s Agaricus blazei. Sudionici koji su uzimali 500 mg gljive tri puta dnevno tijekom 12 tjedana iskusili su poboljšanu osjetljivost na inzulin i smanjenu inzulinsku rezistenciju—što je ključno za upravljanje dijabetesom tipa 2.
Dugoročne studije s Pleurotus ostreatus (bukovača) također su dale obećavajuće rezultate. Ljudi koji su konzumirali 200 grama gljive dnevno tijekom godine dana zabilježili su snižene razine glukoze u krvi, poboljšane lipidne profile (uključujući smanjenje kolesterola) i smanjen krvni tlak—ističući njezin široki utjecaj na metaboličko zdravlje.
Ovi nalazi sugeriraju da ljekovite gljive mogu biti vrijedna dopuna standardnim tretmanima dijabetesa, uz sve veću znanstvenu potporu u funkcionalnoj medicini.
Gljive kao funkcionalna hrana
One su izvrstan izvor B vitamina, vitamina D, vlakana i minerala. Gljive imaju nizak glikemijski indeks i potiču zdravlje crijevne mikrobiote. Kontrolirani procesi ekstrakcije omogućuju koncentraciju terapijskih spojeva—posebno polisaharida i triterpena—s značajnim kliničkim potencijalom.
Izazovi i budući smjerovi
Unatoč obećavajućim rezultatima, potrebne su dodatne kliničke studije na ljudima. Trenutni podaci sugeriraju da gljive mogu biti vrijedna dopuna u upravljanju dijabetesom, no njihova uporaba zahtijeva standardizaciju i znanstvenu potvrdu sigurnosti i učinkovitosti.
Zašto vjerovati funkcionalnim gljivama iz Ollywella?
Ollywell je brend posvećen isporuci najviše kvalitete i sigurnosti u svojim proizvodima.
Svi adaptogeni:
-
Dolaze s lokalnih farmi – minimizirajući ugljični otisak i podržavajući lokalne proizvođače.
-
Standardizirani su – što znači da svaka doza sadrži preciznu količinu aktivnih sastojaka sa znanstveno dokazanom učinkovitošću.
-
Proizvedeni su korištenjem napredne tehnologije ekstrakcije – Ollywell ekstrakti proizvode se ultrazvučnom ekstrakcijom, čuvajući puni spektar bioaktivnih spojeva.
-
Temeljito su testirani – svaka serija prolazi rigorozna testiranja kvalitete.
Odabirom adaptogena iz Ollywella ulažete u prirodnu podršku svom zdravlju. Brinite o sebi holistički i dopustite prirodi da vas svakodnevno podržava.
Pročitajte više: Ollywell – kvaliteta kojoj možete vjerovati
Izvor: Shamim M.Z. i sur. Istraživanje jestivih gljiva za dijabetes: otkrivanje njihove uloge u prevenciji i liječenju. Molecules 2023, 28, 2837. DOI: 10.3390/molecules28062837
