Sezona bundeve je savršeno vrijeme za maksimalno iskorištavanje punog okusa ove ukusne i zdrave biljke. Bundeva ne samo da poboljšava okus deserata, već pruža i vitamine, minerale i vlakna. U kombinaciji s adaptogenima, postaje savršen sastojak za zdrav kolač koji vas ne samo grije u hladnim danima, već i podržava imunitet i regeneraciju tijela.
Recept za zdrav kolač od bundeve
Ako tražite jedinstveni recept koji kombinira okus i funkcionalnost, evo recepta za Kolač od bundeve s adaptogenima, savršen za jesenska poslijepodneva. Dodavanjem Barista Mushroom Drops, ovaj kolač od bundeve dobiva dodatnu snagu adaptogena Chaga i Lion’s Mane, koji prirodno podržavaju vaš imunitet i mozak.
Sastojci:
- 1 šalica pirea od bundeve
- 1/2 šalice kokosovog ulja (ili maslaca)
- 3/4 šalice kokosovog šećera (ili smeđeg šećera)
- 3 jaja (sobne temperature)
- 1 1/2 šalice integralnog pšeničnog brašna (ili bademovog brašna)
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- Prstohvat soli
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Par kapi adaptogena Barista Mushroom Drops
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite kalup za pečenje (20 x 20 cm) ili kalup za kruh obložen papirom za pečenje ili namazan masnoćom.
- Pomiješajte suhe sastojke. U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, đumbir, muškatni oraščić i sol.
- Pripremite mokru smjesu. U drugoj zdjeli umutite jaja s kokosovim šećerom dok ne postanu pjenasti. Dodajte pire od bundeve, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije, zatim dobro promiješajte.
- Pomiješajte sastojke. Postupno dodajte suhu smjesu u mokru i lagano miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Ako želite, u ovom trenutku dodajte par kapi adaptogena Barista Mushroom Drops kako biste kolaču pružili vrijedne sastojke koji podržavaju imunitet i smanjenje stresa.
- Pečenje. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite oko 40-45 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač gotov – treba izaći čist kada se zabode u sredinu.
- Hlađenje i ukrašavanje. Nakon pečenja, ostavite kolač da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim ga izvadite i stavite na rešetku da se potpuno ohladi. Po želji, kolač možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti orasima.
Pročitajte također: Matcha Brownie s adaptogenima. Desert koji daje snagu.
Barista Mushroom Drops – prirodna snaga za tijelo i um
Svatko od nas ima dnevne rituale – jutarnju kavu, popodnevni čaj ili opuštajući trenutak s desertom. Upravo u tim trenucima vrijedi uključiti nešto što ne samo da dobro okusom, već i stvarno podržava tijelo. Barista Mushroom Drops tvrtke Ollywell je inteligentna kombinacija prirode i moderne znanosti, stvorena da doda energiju, poboljša koncentraciju i ojača imunitet – bez nuspojava koje često prate višak kofeina.
Formula, bazirana na funkcionalnim gljivama poput Lion’s Mane i Chaga, čini svaki gutljaj pića ili zalogaj deserta više od samog ugodnog trenutka.
- Lion’s Mane (Hericium erinaceus) – podržava funkciju mozga, poboljšava koncentraciju i pamćenje, te pomaže održati mentalnu jasnoću. Prirodna pomoć za one koji žive ubrzanim tempom i žele održati visoku učinkovitost i fokus.
- Chaga (Inonotus obliquus) – snažan antioksidans koji jača imunitet, podržava zdravlje probavnog sustava i pomaže u prirodnoj detoksikaciji. Pruža nježnu, stabilnu energiju bez naglih skokova ili padova.
Zahvaljujući tekućem obliku Barista Mushroom Drops, lako ga možete dodati u kavu, čaj, smoothie ili čak pečene proizvode. Suptilan, blago sladak ton biljnog glicerina savršeno se uklapa s različitim okusima bez mijenjanja njihove suštine.
Ovo je jednostavan, svakodnevni način da iz prirode crpite ono najbolje – ravnotežu, energiju i mir.
Idealni kolač od bundeve
Kolač od bundeve s adaptogenima izvrstan je način da se okus spoji s funkcionalnošću. Zahvaljujući vitaminima i mineralima u bundevi, zajedno s adaptogenima poput Chage i Lion’s Mane iz Ollywell, stvorit ćete izuzetan desert koji vas ne samo grije u hladnim danima, već i pomaže u smanjenju stresa i podržava vaš imunitet. To je savršen primjer kako se zdrave navike lako mogu utkati u svakodnevne užitke!
Savjet: Recept možete modificirati dodavanjem oraha ili badema kako biste kolaču dali hrskavost i dodatne hranjive tvari.
Vidi također: Upoznajte Ollywell – lokalni brend koji mijenja svijet adaptogena.
