Ar žinojote, kad įprasti grybai gali turėti didžiulį potencialą kovojant su diabetu? Remiantis Molecules (2023) paskelbtu tyrimų apžvalga, valgomi ir vaistiniai grybai gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, pagerinti insulino jautrumą ir palaikyti kasos ląstelių regeneraciją. Atraskite mokslinį pagrindą, rodantį, kad grybai nėra tik kulinariniai priedai – tai perspektyvi funkcinių terapijų ateitis 2 tipo diabetui gydyti.
Kas yra diabetas ir kodėl mums reikia alternatyvų?
2 tipo diabetas yra lėtinė medžiagų apykaitos liga, kai organizmas praranda gebėjimą efektyviai naudoti insuliną – hormoną, reguliuojantį cukraus kiekį kraujyje.
Nors įprasti antidiabetiniai vaistai gali būti veiksmingi, jie dažnai sukelia šalutinius poveikius, tokius kaip virškinimo sutrikimai, kepenų pažeidimai ar hipoglikemijos rizika. Todėl vis daugiau dėmesio skiriama alternatyvioms terapijoms, įskaitant vaistinius grybus.
Kodėl funkcinių grybų?
Grybai, tokie kaip Reishi, Shiitake, Maitake ir Austriškieji grybai, ne tik yra turtingi baltymų, vitaminų ir mineralų, bet ir yra polisacharidų, terpenoidų, alkaloidų bei kitų bioaktyvių junginių šaltinis, turintis potencialių antidiabetinių savybių.
Tyrimai parodė, kad jie gali:
- mažinti cukraus kiekį kraujyje,
- skatinti insulino išsiskyrimą,
- apsaugoti kasos beta ląsteles,
- slopinti fermentus, atsakingus už gliukozės įsisavinimą,
- mažinti uždegimą ir oksidacinį stresą.
Taip pat skaitykite: Pilvo pūtimo problemos. Adaptogenai žarnyno funkcijai palaikyti
Funkciniai grybai ir jų antidiabetinės savybės
1. Ganoderma lucidum (Reishi)
Shiitake yra turtingas polisacharidais, β-glukanais ir triterpenoidais. In vivo tyrimai rodo, kad jis mažina gliukozės kiekį kraujyje ir gerina kepenų funkciją. Rezultatai apėmė sumažėjusius HbA1c lygius ir pagerintą insulino jautrumą.
2. Lentinula edodes (Shiitake)
Sudėtyje yra lentinano, β-glukanų ir ergosterolio. Gyvūnų tyrimuose, kuriuose naudoti streptozotocinu sukelto diabeto žiurkės, mokslininkai pastebėjo sumažėjusį gliukozės kiekį ir padidėjusį insulino gamybą.
3. Pleurotus ostreatus (Austriškasis grybas)
Mažina cukraus kiekį kraujyje slopindamas virškinimo fermentus ir skatindamas insulino išsiskyrimą. Klinikiniai tyrimai parodė pagerėjusius lipidų profilius ir gliukozės kiekį diabetikų pacientų kraujyje.
4. Agaricus blazei (Migdolinis grybas)
Jo polisacharidai ir β-glukanai didina insulino kiekį ir mažina glukagono lygį. Tyrimai parodė pagerėjimus cukraus kiekio kraujyje ir insulino atsparumo srityje.
5. Hericium erinaceus (Liūto karčiai)
Žinomas dėl savo neuroprotekcinių savybių, taip pat padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir turi priešuždegiminių poveikių.
Kaip grybai veikia gliukozės apykaitą?
Valgomi ir vaistiniai grybai reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje keliais lygmenimis. Jų bioaktyvūs junginiai – ypač polisacharidai ir triterpenai – gali slopinti virškinimo fermentus, tokius kaip α-glukozidazė ir α-amilazė, sulėtindami angliavandenių įsisavinimą ir užkirsdami kelią gliukozės šuoliams po valgio.
Taip pat jie aktyvuoja PI3K/Akt kelią, gerindami insulino jautrumą, ir didina GLUT4 transporterio ekspresiją, kuris palengvina gliukozės įsisavinimą ląstelėse. Be to, jie slopina uždegimą blokuodami NF-κB aktyvumą ir stiprina organizmo antioksidacinę gynybą, apsaugodami ląsteles nuo oksidacinio streso.
Dėl šių mechanizmų funkciniai grybai gali natūraliai ir holistiškai palaikyti gliukozės apykaitą, todėl jie yra perspektyvus papildas įprastinei diabeto terapijai.
Klinikiniai įrodymai – ką rodo tyrimai?
Nors dauguma funkcinių grybų tyrimų atlikti su gyvūnais, žmogaus klinikinių tyrimų skaičius auga, patvirtindamas jų terapinį potencialą 2 tipo diabetui gydyti.
Vienas iš žymiausių tyrimų nagrinėjo Ganoderma lucidum ekstrakto (dar žinomo kaip Ganopoly) poveikį. Pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu, vartojantiems 1800 mg per dieną 12 savaičių, mokslininkai pastebėjo reikšmingą gliukozės ir HbA1c lygių sumažėjimą – svarbų ilgalaikio cukraus kiekio kraujyje kontrolės rodiklį.
Panašūs rezultatai gauti tyrime su Agaricus blazei. Dalyviai, vartoję 500 mg grybo tris kartus per dieną 12 savaičių, patyrė pagerėjusį insulino jautrumą ir sumažėjusį insulino atsparumą – tai labai svarbu valdant 2 tipo diabetą.
Ilgalaikiai tyrimai su Pleurotus ostreatus (Austriškuoju grybų) taip pat parodė perspektyvius rezultatus. Žmonės, kasdien vartoję 200 gramų grybo metus, pastebėjo sumažėjusį gliukozės kiekį kraujyje, pagerėjusius lipidų profilius (įskaitant sumažėjusį cholesterolio kiekį) ir sumažėjusį kraujospūdį – tai pabrėžia jo platų poveikį medžiagų apykaitos sveikatai.
Šie atradimai rodo, kad vaistiniai grybai gali būti vertingas papildas standartiniam diabeto gydymui, o funkcinės medicinos srityje jų mokslinis palaikymas auga.
Grybai kaip funkcinis maistas
Jie yra puikus B grupės vitaminų, vitamino D, skaidulų ir mineralų šaltinis. Grybai turi žemą glikeminį indeksą ir skatina žarnyno mikrobiotos sveikatą. Kontroliuojami ekstrakcijos procesai leidžia koncentruoti terapines medžiagas – ypač polisacharidus ir triterpenus – turinčias reikšmingą klinikinį potencialą.
Iššūkiai ir ateities kryptys
Nors rezultatai yra perspektyvūs, reikia daugiau klinikinių tyrimų su žmonėmis. Dabartiniai duomenys rodo, kad grybai gali būti vertingas papildas diabeto valdymui, tačiau jų naudojimas reikalauja standartizavimo ir mokslinio saugumo bei veiksmingumo patvirtinimo.
Kodėl verta pasitikėti funkcinių grybų produktais iš Ollywell?
Ollywell yra prekės ženklas, siekiantis užtikrinti aukščiausią kokybę ir saugumą savo produktuose.
Visi adaptogenai:
-
Gamina vietos ūkiuose – taip sumažinamas anglies pėdsakas ir remiami vietos gamintojai.
-
Yra standartizuoti – tai reiškia, kad kiekvienoje dozėje yra tikslus aktyvių ingredientų kiekis, kurio veiksmingumas įrodytas moksliniais tyrimais.
-
Gaminami naudojant pažangias ekstrakcijos technologijas – Ollywell ekstraktai gaminami ultragarso ekstrakcijos būdu, išsaugant visą bioaktyvių junginių spektrą.
-
Yra kruopščiai testuojami – kiekviena partija praeina griežtus kokybės testus.
Pasirinkdami adaptogenus iš Ollywell, investuojate į natūralią savo sveikatos priežiūrą. Rūpinkitės savimi holistiškai ir leiskite gamtai jus palaikyti kiekvieną dieną.
Skaitykite daugiau: Ollywell – kokybė, kuria galite pasitikėti
Šaltinis: Shamim M.Z. ir kt. Valgomų grybų tyrinėjimas diabetui: jų vaidmens prevencijoje ir gydyme atskleidimas. Molecules 2023, 28, 2837. DOI: 10.3390/molecules28062837
