Diabetul de tip 2 este o boală legată de stilul de viață care afectează un număr tot mai mare de persoane la nivel mondial. În căutarea unor alternative naturale la medicamentele sintetice, cercetătorii se îndreaptă către ciupercile comestibile. Se pare că unele dintre ele, cum ar fi Reishi și Cordyceps, pot ajuta la reglarea nivelului de glucoză din sânge.
Ciupercile ca suport natural în tratarea diabetului
Diabetul de tip 2 diabetul este o boală metabolică cronică caracterizată prin niveluri crescute de glucoză în sânge. Pe lângă tratamentele farmacologice, care pot avea efecte secundare, există un interes tot mai mare pentru alternative care susțin organismul în mod natural. Una dintre cele mai promițătoare soluții sunt ciupercile comestibile.
Mulți cercetători indică faptul că ciuperci precum Reishi, Cordyceps, Pleurotus ostreatus (ciuperca stridie) și Agaricus bisporus (ciuperca champignon) au efecte hipoglicemiante, ceea ce înseamnă că ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge, aspect crucial în tratarea diabetului de tip 2.
Cum ajută ciupercile la reglarea nivelului de glucoză?
Ciupercile comestibile conțin componente bioactive precum polizaharide, terpenoide, proteine și alți metaboliți care influențează pozitiv reglarea zahărului din sânge.
Mecanismele de acțiune ale ciupercilor:
- Îmbunătățirea activității celulelor pancreatice: Ciupercile susțin regenerarea și funcția celulelor pancreatice responsabile de producția de insulină, permițând un control mai bun al glucozei.
- Inhibarea absorbției glucozei: Unele ciuperci, prin proprietățile lor, pot limita absorbția glucozei în intestin, prevenind creșterile bruște ale nivelului de zahăr din sânge după mese.
- Modularea rezistenței la insulină: Ciupercile îmbunătățesc sensibilitatea organismului la insulină, ceea ce este esențial pentru persoanele cu diabet de tip 2, deoarece acest mecanism este adesea afectat la acestea.
Ciupercile ca parte a dietei persoanelor cu diabet
Datorită conținutului scăzut de calorii, grăsimi reduse și conținutului ridicat de fibre, vitamine și minerale, ciupercile sunt o alegere excelentă pentru dieta persoanelor cu diabet. Ele au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge după consum.
Consumul lor regulat susține sănătatea metabolică, îmbunătățește funcția sistemului digestiv și oferă nutrienți esențiali fără teama de a crește excesiv nivelul glucozei.
De asemenea citiți: Greșeli în utilizarea ciupercilor funcționale – cum să le eviți?
Potențialul terapeutic al ciupercilor în tratarea diabetului
Cercetările privind utilizarea ciupercilor în tratarea diabetului sunt încă în desfășurare. Rezultate promițătoare au fost obținute în studii preclinice și unele studii clinice, sugesționând că ciupercile pot servi ca un suport eficient în tratarea diabetului de tip 2. Multe dintre aceste ciuperci prezintă proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, esențiale în gestionarea inflamației și stresului oxidativ asociate bolii.
Totuși, pentru a confirma pe deplin eficacitatea lor terapeutică, sunt necesare studii clinice suplimentare pentru a determina mai precis rolul lor în tratamentul și prevenția diabetului.
Cum să suplimentezi cu ciuperci funcționale?
Suplimentarea cu ciuperci funcționale, cum ar fi Hericium erinaceus (Coama Leului), Coriolus versicolor (Coada de curcan) și Cordyceps, poate aduce beneficii în tratarea diabetului și a altor probleme de sănătate. Pentru a obține cele mai bune rezultate, este important să alegi forma potrivită a suplimentului și doza corectă.
Cea mai bună alegere sunt extractele lichide, care asigură o absorbție rapidă a ingredientelor active și permit dozarea precisă. Cu forma lichidă, organismul absoarbe rapid polizaharidele valoroase, terpenoidele și alți compuși bioactivi găsiți în ciuperci.
La Ollywell, oferim extracte lichide de ciuperci care conțin forme concentrate de cea mai înaltă calitate de Reishi și alte ciuperci funcționale. Extractele noastre provin din agricultură ecologică, iar fiecare etapă a producției este atent monitorizată pentru a asigura cea mai înaltă calitate și eficacitate a suplimentului. Astfel, poți fi sigur că oferi corpului tău un suport natural în lupta împotriva diabetului și a altor afecțiuni.
Sursa: Shamim et al., 2023, Exploring Edible Mushrooms for Diabetes, Review.
