Vedeli ste, že obyčajné huby môžu mať obrovský potenciál v boji proti cukrovke? Podľa prehľadu výskumu publikovaného v Molecules (2023) môžu jedlé a liečivé huby pomôcť regulovať hladinu glukózy v krvi, zlepšiť citlivosť na inzulín a podporiť regeneráciu pankreatických buniek. Objavte vedecký základ, ktorý ukazuje, že huby nie sú len kulinárskym doplnkom – ale sľubnou budúcnosťou funkčnej terapie pre cukrovku 2. typu.
Čo je cukrovka a prečo potrebujeme alternatívy?
Cukrovka 2. typu je chronická metabolická porucha, pri ktorej telo stráca schopnosť efektívne využívať inzulín – hormón, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.
Zatiaľ čo konvenčné antidiabetické lieky môžu byť účinné, často spôsobujú vedľajšie účinky, ako sú gastrointestinálne problémy, poškodenie pečene alebo riziko hypoglykémie. V dôsledku toho sa čoraz viac pozornosti venuje alternatívnym terapiám, vrátane liečivých húb.
Prečo funkčné huby?
Huby ako Reishi, Shiitake, Maitake a hliva ustricová nie sú len bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály, ale sú aj zdrojom polysacharidov, terpenoidov, alkaloidov a ďalších bioaktívnych zlúčenín s potenciálnymi antidiabetickými účinkami.
Výskum ukázal, že môžu:
- znižovať hladinu cukru v krvi,
- zvyšovať sekréciu inzulínu,
- chrániť pankreatické beta bunky,
- blokovať enzýmy zodpovedné za vstrebávanie glukózy,
- znižovať zápal a oxidačný stres.
Prečítajte si tiež: Problémy s nadúvaním. Adaptogény na podporu črevnej funkcie
Funkčné huby a ich antidiabetické účinky
1. Ganoderma lucidum (Reishi)
Shiitake bohaté na polysacharidy, β-glukány a triterpenoidy. In vivo štúdie ukazujú, že znižuje hladinu glukózy v krvi a zlepšuje funkciu pečene. Výsledky zahŕňali znížené hladiny HbA1c a zvýšenú citlivosť na inzulín.
2. Lentinula edodes (Shiitake)
Obsahuje lentinan, β-glukány a ergosterol. V štúdiách na zvieratách s diabetickými potkanmi vyvolanými streptozotocínom výskumníci pozorovali znížené hladiny glukózy a zvýšenú produkciu inzulínu.
3. Pleurotus ostreatus (Hliva ustricová)
Znižuje hladinu cukru v krvi inhibíciou tráviacich enzýmov a stimuláciou uvoľňovania inzulínu. Klinické štúdie preukázali zlepšenie lipidového profilu a glykémie u diabetických pacientov.
4. Agaricus blazei (Mandľová huba)
Jeho polysacharidy a β-glukány zvyšujú inzulín a znižujú hladiny glukagónu. Štúdie ukázali zlepšenie hladiny cukru v krvi a inzulínovej rezistencie.
5. Hericium erinaceus (Levova hriva)
Známý svojimi neuroprotektívnymi vlastnosťami, tiež pomáha vyrovnávať hladinu cukru v krvi a má protizápalové účinky.
Ako huby ovplyvňujú metabolizmus glukózy?
Jedlé a liečivé huby regulujú hladinu glukózy v krvi na viacerých úrovniach. Ich bioaktívne zlúčeniny – najmä polysacharidy a triterpény – môžu inhibovať tráviace enzýmy ako α-glukozidázu a α-amylázu, čím spomaľujú vstrebávanie sacharidov a zabraňujú prudkým výkyvom glukózy po jedle.
Aktivujú tiež dráhu PI3K/Akt, zlepšujúcu citlivosť na inzulín, a zvyšujú expresiu transportéra GLUT4, ktorý uľahčuje príjem glukózy bunkami. Okrem toho potláčajú zápal inhibíciou aktivity NF-κB a posilňujú antioxidačnú obranu organizmu, čím chránia bunky pred oxidačným stresom.
Vďaka týmto mechanizmom môžu funkčné huby prirodzene a komplexne podporovať metabolizmus glukózy, čím predstavujú sľubný doplnok ku konvenčnej terapii cukrovky.
Klinické dôkazy – čo ukazujú štúdie?
Zatiaľ čo mnoho štúdií o funkčných hubách bolo vykonaných na zvieratách, počet klinických štúdií na ľuďoch rastie a potvrdzuje ich terapeutický potenciál pri cukrovke 2. typu.
Jedna z najvýznamnejších štúdií skúmala účinky extraktu z Ganoderma lucidum (známeho aj ako Ganopoly). U pacientov s cukrovkou 2. typu, ktorí užívali denne 1800 mg počas 12 týždňov, výskumníci pozorovali významné zníženie hladiny glukózy a HbA1c – kľúčového ukazovateľa dlhodobej kontroly cukru v krvi.
Podobné výsledky priniesla štúdia s použitím Agaricus blazei. Účastníci, ktorí užívali 500 mg huby trikrát denne počas 12 týždňov, zaznamenali zlepšenie citlivosti na inzulín a zníženie inzulínovej rezistencie – čo je kľúčové pre manažment cukrovky 2. typu.
Dlhodobé štúdie s Pleurotus ostreatus (hliva ustricová) tiež priniesli sľubné výsledky. Ľudia, ktorí konzumovali denne 200 gramov huby počas jedného roka, zaznamenali zníženie hladiny glukózy v krvi, zlepšenie lipidového profilu (vrátane zníženia cholesterolu) a zníženie krvného tlaku – čo zdôrazňuje jej široký vplyv na metabolické zdravie.
Tieto zistenia naznačujú, že liečivé huby môžu byť cenným doplnkom štandardnej liečby cukrovky, s rastúcou vedeckou podporou vo funkčnej medicíne.
Huby ako funkčná potravina
Sú vynikajúcim zdrojom vitamínov skupiny B, vitamínu D, vlákniny a minerálov. Huby majú nízky glykemický index a podporujú zdravie črevnej mikrobioty. Kontrolované extrakčné procesy umožňujú koncentrovať terapeutické zlúčeniny – najmä polysacharidy a triterpény – s významným klinickým potenciálom.
Výzvy a budúce smery
Napriek sľubným výsledkom je potrebné viac klinických štúdií na ľuďoch. Súčasné údaje naznačujú, že huby môžu byť cenným doplnkom manažmentu cukrovky, avšak ich použitie vyžaduje štandardizáciu a vedecké overenie bezpečnosti a účinnosti.
Prečo dôverovať funkčným hubám od Ollywell?
Ollywell je značka zaviazaná dodávať najvyššiu kvalitu a bezpečnosť vo svojich produktoch.
Všetky adaptogény:
-
pochádzajú z miestnych fariem – čím minimalizujú uhlíkovú stopu a podporujú miestnych producentov.
-
sú štandardizované – čo znamená, že každá dávka obsahuje presné množstvo aktívnych zložiek s vedecky preukázanou účinnosťou.
-
sú vyrábané pomocou pokročilej extrakčnej technológie – extrakty Ollywell sa vyrábajú ultrazvukovou extrakciou, ktorá zachováva plné spektrum bioaktívnych zlúčenín.
-
sú dôkladne testované – každá šarža prechádza prísnym testovaním kvality.
Výberom adaptogénov od Ollywell investujete do prírodnej podpory svojho zdravia. Starajte sa o seba komplexne a nechajte prírodu, aby vás každý deň podporovala.
Prečítajte si viac: Ollywell – kvalita, ktorej môžete dôverovať
Zdroj: Shamim M.Z. et al. Preskúmanie jedlých húb pre cukrovku: odhalenie ich úlohy v prevencii a liečbe. Molecules 2023, 28, 2837. DOI: 10.3390/molecules28062837
