Funkčné huby získavajú na popularite ako prírodná podpora imunity, metabolického zdravia a dokonca aj protirakovinovej terapie. Rastúci počet výskumov potvrdzuje ich účinnosť vďaka prítomnosti bioaktívnych zlúčenín, ako sú β-glukány. Aké sily huby naozaj majú? Tu je vedecký prehľad ich potenciálu.
Zdravie z prírody
Funkčné huby, používané v tradičnej medicíne po stáročia, teraz priťahujú rastúci vedecký záujem. Sú bohatým zdrojom živín – bielkovín, vlákniny, vitamínov – a najmä bioaktívnych polysacharidov.
Medzi nimi sú β-glukány, zlúčeniny s výraznými imunomodulačnými, antioxidačnými, antimikrobiálnymi a protirakovinovými vlastnosťami.
Bioaktívne hubové zlúčeniny a ich vlastnosti
Bunkové steny húb dominujú polysacharidy – hlavne β-(1→3), β-(1→6) D-glukány – ktoré aktivujú imunitný systém. Obsahujú tiež triterpény, polyfenoly, steroly (napr. ergosterol), selén a bielkoviny podporujúce zdravie.
β-glukány stimulujú imunitné bunky – makrofágy, T-bunky, NK bunky a dendritické bunky – čím zvyšujú fagocytózu a produkciu cytokínov. Pôsobia ako prírodné imunostimulanty, ktoré pomáhajú telu bojovať proti infekciám a nádorom.
Viac informácií: Funkčné huby a diabetes. Vedecký výskum
Extrahovanie – kľúč k účinnosti
Nie všetky hubové extrakty sú rovnaké – metóda extrakcie je rozhodujúca pre kvalitu a účinnosť finálneho produktu. Určuje, koľko cenných zlúčenín – ako β-glukány, triterpény a polyfenoly – sa dostane do extraktu a ako dobre fungujú.
Metóda extrakcie horúcou vodou, široko používaná vo vedeckých štúdiách, účinne vyťahuje vodou rozpustné polysacharidy ako β-glukány, známe svojimi imunitu posilňujúcimi účinkami. Avšak nezachytáva tukom rozpustné zlúčeniny ako triterpény.
Extrahovanie organickými rozpúšťadlami (napr. etanol, hexán) zachytáva lipofilné zlúčeniny ako triterpény a steroly. Hoci je efektívne, vyžaduje presnú kontrolu, aby sa zabránilo zvyškom chemikálií.
Ultrazvukom asistovaná extrakcia predstavuje moderný prístup. Tieto pokročilé technológie umožňujú zachovanie plného spektra bioaktívnych zlúčenín pri minimalizácii vplyvu na ich chemickú štruktúru. Ultrazvuk účinne rozkladá bunkové steny húb, uvoľňujúc látky, ktoré by inými metódami mohli zostať nevyužité. Dôležité je, že proces je rýchly, efektívny a nevyžaduje vysoké teploty, čo chráni citlivé zlúčeniny pred degradáciou.
Práve túto metódu používa značka Ollywell. Prečo je to také dôležité? Pretože vďaka tejto technológii:
- Sa uvoľní a zachová maximálne množstvo aktívnych látok vo finálnom extrakte.
- Každá šarža je konzistentná, štandardizovaná a starostlivo kontrolovaná.
Prečítajte si tiež: Ollywell – kvalita, ktorej môžete dôverovať
Funkčné huby vo výskume – antitumorová a antimikrobiálna podpora
Podľa prehľadu od Patela et al. (2021), funkčné huby majú významný potenciál ako podporné prostriedky v terapiách rakoviny a infekcií. Extrakty z húb ako Maitake a Shiitake môžu inhibovať rast nádorov zvýšením imunitnej odpovede (aktivácia T-buniek) a indukciou apoptózy v rakovinových bunkách.
V jednej štúdii β-glukán z Pleurotus tuber-regium, obohatený zlatými nanočasticami, účinne zničil bunky rakoviny prsníka v fototermálnej terapii – novom prístupe využívajúcom teplo a svetlo.
Prehľad tiež zdôrazňuje antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti húb. Polysacharidy z Russula vinosa neutralizujú voľné radikály, zatiaľ čo Laetiporus sulphureus vykazuje antibakteriálnu aktivitu – dokonca proti Mycobacterium tuberculosis.
Tieto zistenia potvrdzujú, že funkčné huby môžu slúžiť ako dôležité doplnkové nástroje pri liečbe chronických a infekčných ochorení – hoci je potrebný ďalší výskum na ľuďoch.
Prečo dôverovať funkčným hubám od Ollywell?
Ollywell je značka zameraná na najvyššie štandardy kvality a bezpečnosti.
Všetky adaptogény:
- Pochádzajú z miestnych fariem: znižujú uhlíkovú stopu a podporujú regionálnych pestovateľov.
- Sú štandardizované: každá dávka obsahuje merané množstvo preukázaných aktívnych zlúčenín.
- Sú extrahované pokročilou technológiou: ultrazvuková dvojitá extrakcia zachováva plné spektrum bioaktívnych látok.
- Sú dôkladne testované: každá šarža prechádza prísnou kontrolou kvality.
Výberom adaptogénov Ollywell investujete do prírodnej, vedecky podloženej podpory svojho zdravia. Starajte sa o seba komplexne – nechajte prírodu, aby vám pomohla prosperovať.
Zdroj: Patel, D.K. et al. (2021). Mushroom-Derived Bioactive Molecules as Immunotherapeutic Agents: A Review. Molecules, 26(5), 1359.
