Pumpasäsongen är den perfekta tiden att utnyttja den fulla smaken av denna läckra och hälsosamma växt. Pumpa förbättrar inte bara smaken på desserter utan tillför också vitaminer, mineraler och fiber. I kombination med adaptogener blir den den perfekta ingrediensen för en hälsosam kaka som inte bara värmer dig på kalla dagar utan också stödjer immunitet och kroppens återhämtning.
Recept på hälsosam pumpakaka
Om du letar efter ett unikt recept som kombinerar smak och funktionalitet, här är ett recept på Pumpakaka med Adaptogener, perfekt för hösteftermiddagar. Genom att tillsätta Barista Mushroom Drops får denna pumpakaka extra kraft från adaptogenerna Chaga och Lion’s Mane, som naturligt stödjer din immunitet och hjärna.
Ingredienser:
- 1 kopp pumpapuré
- 1/2 kopp kokosolja (eller smör)
- 3/4 kopp kokossocker (eller brunt socker)
- 3 ägg (rumstemperatur)
- 1 1/2 kopp fullkornsmjöl (eller mandelmjöl)
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked bikarbonat
- 1 tesked kanel
- 1/2 tesked ingefärspulver
- 1/4 tesked muskotnöt
- En nypa salt
- 1 tesked vaniljextrakt
- Några droppar Barista Mushroom Drops adaptogener
Förberedelse:
- Förvärm ugnen till 180°C. Förbered en bakform (20 x 20 cm) eller en brödform genom att klä den med bakpapper eller smörja den med fett.
- Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål, kombinera mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, ingefära, muskotnöt och salt.
- Förbered den våta blandningen. I en annan skål, vispa äggen med kokossockret tills det blir fluffigt. Tillsätt pumpapurén, kokosoljan och vaniljextraktet, och blanda väl.
- Kombinera ingredienserna. Tillsätt gradvis den torra blandningen till den våta och rör försiktigt tills du får en slät smet. Om du vill, tillsätt några droppar Barista Mushroom Drops adaptogener vid detta tillfälle för att ge kakan värdefulla ingredienser som stödjer immunitet och stressreducering.
- Gräddning. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i cirka 40-45 minuter. Kontrollera med en tandpetare om kakan är klar – den ska komma ut ren när den sticks in i mitten.
- Avsvalning och dekoration. Efter gräddning, låt kakan svalna i formen i 10 minuter, ta sedan ut den och lägg den på ett galler för att svalna helt. Om du vill kan du pudra kakan med florsocker eller dekorera med nötter.
Läs också: Matcha Brownie med adaptogener. En dessert som ger kraft.
Barista Mushroom Drops – naturlig kraft för kropp och sinne
Var och en av oss har dagliga ritualer – morgonkaffe, eftermiddagste eller en avkopplande stund med dessert. Det är i dessa stunder det är värt att inkludera något som inte bara smakar gott utan också verkligen stödjer kroppen. Barista Mushroom Drops från Ollywell är en intelligent kombination av natur och modern vetenskap, skapad för att ge energi, förbättra koncentrationen och stärka immuniteten – utan de biverkningar som ofta förknippas med överdriven koffein.
Formulan, baserad på funktionella svampar som Lion’s Mane och Chaga, gör varje klunk av en dryck eller tugga av dessert till mer än bara ett njutbart ögonblick.
- Lion’s Mane (Hericium erinaceus) – stödjer hjärnfunktionen, förbättrar koncentration och minne, och hjälper till att bibehålla mental klarhet. Ett naturligt hjälpmedel för dem som lever i högt tempo och vill behålla hög effektivitet och fokus.
- Chaga (Inonotus obliquus) – en kraftfull antioxidant som stärker immuniteten, stödjer matsmältningshälsan och hjälper till med naturlig avgiftning. Den ger mild, stabil energi utan skarpa toppar eller krascher.
Tack vare den flytande formen av Barista Mushroom Drops kan du enkelt tillsätta den i kaffe, te, smoothies eller till och med bakverk. Den subtila, lätt söta tonen från växtglycerin blandar sig perfekt med olika smaker utan att förändra deras essens.
Detta är ett enkelt, dagligt sätt att hämta från naturen det bästa – balans, energi och lugn.
Idealisk pumpakaka
Pumpakaka med adaptogener är ett utmärkt sätt att kombinera smak med funktionalitet. Tack vare vitaminerna och mineralerna i pumpa, tillsammans med adaptogener som Chaga och Lion’s Mane från Ollywell, skapar du en exceptionell dessert som inte bara värmer dig på kalla dagar utan också hjälper till att minska stress och stödjer din immunitet. Det är ett perfekt exempel på hur enkelt hälsosamma vanor kan vävas in i vardagens njutningar!
Tips: Du kan modifiera receptet genom att tillsätta valnötter eller mandlar för att ge kakan lite crunch och extra näringsämnen.
Se också: Möt Ollywell – det lokala märket som förändrar adaptogenvärlden.
