Gillar du att experimentera i köket och letar efter sätt att göra dina sötsaker hälsosammare men ändå unika? Matcha brownies är en dessert som kommer att imponera på dig både med smak och färg. Genom att tillsätta några droppar av Ollywells Barista Mushroom Drops skapar du inte bara en originell godsak utan också en dessert som stödjer fokus och immunförsvar.
Matcha Brownie – en klassiker med en modern twist
Brownies med en touch av grönt te matcha kombinerar en traditionell dessert med en japansk accent. Matcha ger kakan en vacker grön färg och en distinkt, lätt bitter smak, samtidigt som det är en källa till antioxidanter och naturlig energi.
Att tillsätta några droppar Barista Mushroom Drops i receptet gör denna dessert inte bara till en njutning för dina smaklökar utan också ett sätt att stödja koncentration och immunförsvar. Det är ett perfekt exempel på hur hälsosamma vanor kan integreras i vardagen på ett enkelt och gott sätt.
Läs också: Sommar iskaffe med en twist. Uppfriskande kaffe med adaptogener
Recept: matcha brownie med Barista Mushroom Drops
Ingredienser:
- 120 g smör
- 120 g vit dessertchoklad
- 2 msk matlagningskvalitet matchapulver
- 170 g fint socker
- 3 ägg (rumstemperatur)
- en nypa havssalt
- 130 g vetemjöl
- några droppar Ollywell Barista Mushroom Drops
Förberedelse:
- Förvärm ugnen till 175°C och klä en bakform på 20 × 24 cm med bakplåtspapper.
- Smält smöret i en kastrull, tillsätt sedan den brutna vita chokladen. Rör ner matcha tills det är slätt.
- Vispa äggen med socker och salt i en separat skål till ett fluffigt skum (cirka 5–7 minuter).
- Vik försiktigt ner den avsvalnade chokladblandningen i äggen, blanda varsamt.
- Sikta mjölet i skålen och blanda tills det är jämnt fördelat.
- Tillsätt några droppar Barista Mushroom Drops och rör om igen.
- Häll smeten i den förberedda formen och grädda i cirka 25 minuter. Låt svalna, dekorera sedan med mandelflarn och skär i rutor.
Barista Mushroom Drops – smart stöd för dagliga ritualer
Kaffe är en daglig ritual för många och ger energi och fokus. Tyvärr kan koffein också ge biverkningar som irritation, energidippar eller sömnproblem. Därför skapade vi Ollywells Barista Mushroom Drops – ett naturligt stöd som passar sömlöst in i dagliga rutiner: din morgonkaffe, eftermiddagste eller till och med en favoritdessert.
Formulan baseras på två funktionella svampar:
- Lion’s Mane – stödjer naturliga neuroprotektiva processer, vilket gynnar minne, fokus och kognitiv funktion.
- Chaga – rik på antioxidanter, stärker immunförsvaret, stödjer matsmältningen och ökar den allmänna vitaliteten.
Dessutom förändrar tillskottet inte kaffets smak, och tack vare sin flytande form möjliggör det exakt dosering. Växtglycerin, den naturliga bäraren, tillför en subtil sötma som passar perfekt inte bara med kaffe utan även med desserter.
Varför berika recept med adaptogener?
Att inkludera adaptogener i din dagliga kost behöver inte innebära stora förändringar. Kosttillskott som Ollywells Barista Mushroom Drops kan enkelt tillsättas i din morgonkaffe eller hemlagade desserter. På så sätt blir varje portion inte bara en njutning utan också ett stöd för din kropp.
Matcha brownies med adaptogener är ett perfekt exempel på att kombinera smak med funktionalitet – en dessert full av värdefulla näringsämnen som kan fungera både som en söt njutning och som en del av en medveten, hälsosam livsstil.
Se även: Ollywell - kvalitet du kan lita på
